Lors d'une réunion du ministère de l'Agriculture, les entreprises avicoles russes ont exprimé leur inquiétude quant à la pénurie de personnel. Selon leurs estimations, il leur manque jusqu'à 6 mille travailleurs, écrit Kommersant, citant des sources.

Les principaux acteurs du marché - le groupe Cherkizovo et le groupe Agro "Resurs", les entreprises elles-mêmes confirment également cette information, précise le journal.

L'une des raisons possibles est l'exode de la population des petites villes où se trouvent les entreprises, explique "Resurs". Cherkizovo souligne que les gens quittent les entreprises également en raison de la concurrence sur le marché du travail : de nombreux employés quittent les usines pour développer activement les services de livraison. Ces départs ne peuvent pas être remplacés par des travailleurs migrants à cause de la pandémie, se plaignent les acteurs du marché.

Les fabricants ont déjà essayé d'attirer davantage de travailleurs en augmentant les salaires à 50 mille roubles. Mais la somme reste inférieure à celle des services de livraison, où le personnel reçoit jusqu'à 90 000 roubles. Aujourd'hui, les entreprises n'ont plus la possibilité d'augmenter les salaires - lors de la réunion, elles ont proposé aux autorités de réduire les primes d'assurance, ce qui permettra de libérer des fonds pour les hausses de salaires.

Les principaux acteurs du marché craignent que cette situation n'entraîne une réduction de la gamme de produits et, par conséquent, une réduction de la production. Par exemple, selon les données du Syndicat national des éleveurs de volailles, de janvier à juillet 2021, la production de poulet dans le pays a diminué de près de 2 %, pour atteindre 3,5 millions de tonnes.

Le ministère de l'Agriculture a déclaré que la situation du personnel dans les fermes avicoles est stable, mais convient qu'il y a effectivement un manque de personnel. Dans le même temps, le ministère prévoit qu'à la fin de 2021, la production de volaille du pays sera comparable aux résultats de 2020.