Le territoire de Stavropol a exporté 5 tonnes de lactose en matière sèche d'une valeur de 7,5 mille dollars en 2021, soit presque deux fois plus que l'année dernière, a déclaré le ministère russe de l'Agriculture.

Ivan Artamonov, responsable des projets d'innovation de l'usine laitière de Stavropolsky, a déclaré que la majeure partie du produit était envoyée en Biélorussie.

"Dans la République, il est utilisé pour la production de médicaments essentiels, ainsi que de compléments alimentaires, nous avons donc augmenté la fourniture de produits à ce pays. De même, cette année, nous avons commencé les expéditions de lactose sous forme de sirop vers l'Azerbaïdjan, et de glucose et de fructose vers la Biélorussie", a-t-il déclaré.

Outre le lactose, en 2021, le kraï de Stavropol a augmenté ses exportations d'huile de tournesol, de produits de confiserie, de viande en conserve, de chocolat, d'eau minérale et de boissons sucrées glacées.

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Auteur : Maria Buzanakova