Secondo il Ministero dell'Agricoltura della Russia, gli esportatori di gelato interno sono stati in grado di guadagnare più di 10 milioni di dollari di entrate per i primi 3 mesi del 2020. La quota di gelato detiene il 20% di tutte le esportazioni di prodotti di consumo dalla Russia ed è aumentata fino all'11,4% rispetto allo stesso periodo del 2019 con 5,6 mila tonnellate di esportazioni.

La prossima stagione estiva accresce l'ottimismo dei funzionari russi per un'ulteriore crescita delle esportazioni e dei ricavi. Il settore continua a mostrare un'eccellente dinamica con una crescita media annua del 14% nel periodo 2015-2019. Solo nel 2019 gli esportatori russi di gelato hanno raccolto più di 53,4 milioni di USD di fatturato.

Il gelato russo è disponibile in 38 Paesi. I principali importatori sono il Kazakistan e la Mongolia, con una quota del 36,6% di tutte le esportazioni, pari a 19,5 e 5,5 milioni di USD. Gli altri - Ucraina (4,5 mln USD), Cina (3,7 mln USD) e Bielorussia (3,5 mln USD).

Gli esperti del settore prevedono che il gelato russo aumenterà la sua popolarità negli anni successivi, soprattutto tra i paesi asiatici.

// Prodotto in Russia

Autore: Leila Abu Navas