Nell'anno passato, il 2020, le consegne all'estero dei produttori di carne delle imprese di Mosca sono aumentate significativamente rispetto al 2019. Secondo i risultati dei primi nove mesi dell'anno, il volume totale delle forniture di carne agli acquirenti stranieri in termini monetari è stato di 66,23 milioni di dollari. Questa cifra è addirittura del 46,77% superiore ai risultati dello stesso periodo di riferimento dell'anno precedente, il 2019.

Crescita delle esportazioni in mezzo alla crisi globale

Commenti più dettagliati sullo stato dell'industria delle consegne estere di prodotti a base di carne sono stati dati dal vice sindaco di Mosca sulla politica economica Vladimir Efimov. Ha sottolineato che il mercato mondiale dei prodotti a base di carne è considerato uno dei più stabili, prevedibili e con uno sviluppo sostenibile. La conferma più vicina ad essa - una condizione dell'esportazione russa e, in particolare, di Mosca in questo segmento dell'industria di trasformazione alimentare. Anche di fronte a una grave crisi globale associata alla pandemia, il volume degli acquisti dei produttori moscoviti dall'estero non solo non è diminuito, ma addirittura è aumentato significativamente, ha detto Efimov.

Il vicesindaco ha anche notato che quasi la metà delle esportazioni metropolitane di carne sono frattaglie di carne e pollame. Le imprese moscovite hanno spedito tali prodotti per tre trimestri del 2020 per la somma totale di 32,68 milioni di dollari, cioè il 112% in più rispetto al periodo da gennaio a settembre 2019. I maggiori acquirenti di carne di pollame e sottoprodotti sono stati Cina, Kazakistan e Kirghizistan. A questi paesi, i produttori di carne di Mosca hanno fornito prodotti per un valore di 18,06 milioni di dollari, 8,97 milioni di dollari e 2,19 milioni di dollari, rispettivamente.

Nuove tendenze e mercati promettenti

Alexander Prokhorov, il capo del dipartimento di politica industriale di Mosca, ha condiviso alcuni dettagli nella domanda. Ha detto che nel 2020 i prodotti a base di carne di produzione moscovita sono stati consegnati a 23 paesi. I leader nell'approvvigionamento di tutti i tipi di prodotti erano la stessa Cina e il Kazakistan, così come la Bielorussia, l'Iran e Hong Kong.

I produttori metropolitani di prodotti a base di carne si sono persino aperti nuovi mercati. Per esempio, l'anno scorso sono state stabilite o ampliate le forniture di prodotti di Mosca in Georgia, Moldavia, Turkmenistan e Uzbekistan. La domanda più alta è per la carne bovina congelata e fresca refrigerata, ha concluso Alexander Prokhorov.

Anche gli esperti del centro di supporto all'esportazione di Mosca "Mosprom" hanno espresso la loro posizione, richiamando l'attenzione su alcune importanti aree di potenziale vendita di prodotti a base di carne delle aziende moscovite. Così, secondo i risultati dell'analisi, la carne di pollame è molto richiesta in Kirghizistan, Kazakistan e Azerbaijan. Allo stesso tempo, Bielorussia, Polonia e Cina preferiscono la carne di maiale e di manzo. I prodotti trasformati di carne dei produttori moscoviti sono acquistati principalmente da Germania, Giappone e Gran Bretagna.

Natalia Shuvalova, il direttore generale del centro "Mosprom", ha aggiunto che il mercato dell'Asia-Pacifico, in particolare Vietnam e Cina, dovrebbe essere considerato il motore della futura crescita dell'esportazione di prodotti a base di carne di Mosca. Entrambi questi paesi hanno recentemente aumentato in modo predominante il volume degli acquisti di carne. Secondo gli esperti di Mosprom, a causa di questi paesi, se la tendenza attuale continua fino al 2025, la domanda globale di carne potrebbe aumentare di 13 miliardi di dollari. Cioè, il consumo globale di prodotti a base di carne nel mondo aumenterà del 4,4% ogni anno.

L'offerta di carne dalle aziende situate vicino a Mosca crescerà

Oltre alla capitale stessa, le imprese della regione di Mosca forniscono prodotti di carne ai mercati esteri. E anche qui possiamo parlare di una tendenza positiva basata sui risultati del 2020. E le dinamiche di crescita qui sono ancora più pronunciate che nella stessa Mosca.

Per esempio, nei primi nove mesi del 2020, i produttori della regione di Mosca hanno spedito a compratori stranieri un totale di 82 milioni di dollari di prodotti a base di carne in una vasta gamma. Questo è quattro volte superiore agli indicatori del 2019, ha riferito il servizio stampa del ministero regionale dell'Agricoltura. Nel periodo precedente, la regione di Mosca ha fornito solo 16,8 milioni di dollari di prodotti di carne per l'esportazione.

Il ministro dell'agricoltura della regione di Mosca Andrei Razin ha elogiato il lavoro delle imprese produttrici di prodotti a base di carne e ha notato i maggiori esportatori dell'anno scorso. Cherkizovo di Kashira e Marr Russia di Odintsovo sono stati i record locali di esportazioni.

Andrey Razin ha anche nominato i maggiori acquirenti di prodotti a base di carne dalle aziende situate vicino a Mosca. Nel 2020 sono la Cina con la quota maggiore del 73%, l'Ucraina - 16% e il Kazakistan - 4%. In tutte queste direzioni nel 2020 i prodotti sono stati spediti più che nell'anno precedente, ha concluso il ministro.

Struttura delle esportazioni totali di prodotti a base di carne della Federazione Russa

Le tendenze positive nella crescita dei volumi di esportazione di prodotti a base di carne dei produttori di Mosca e della regione di Mosca non sono affatto eccezioni e non casi individuali. Nel 2020, le esportazioni russe di tali prodotti sono aumentate significativamente in volume in linea di principio.

Secondo il centro "Agroexport" sotto il Ministero dell'Agricoltura della Federazione Russa, quest'anno la carne è stata consegnata all'estero dal 55% in più rispetto al 2019, in totale più di 500 mila tonnellate. In termini monetari, la crescita è quasi la stessa - del 54%, e l'importo totale dei contratti per le consegne ammonta a 860 milioni di dollari.

Secondo i risultati economici preliminari dell'anno, che sono stati riassunti dal servizio doganale, i prodotti di carne sono stati il leader in termini di crescita l'anno scorso, superando altri cinque grandi gruppi di prodotti alimentari.

Per esempio, il volume di carne di pollame spedito all'estero è stato del 41% più alto - 285 mila tonnellate in natura e del 32%, fino a 419 milioni di dollari - in termini di denaro. È degno di nota che una grande quota in termini di valore - 355 milioni di dollari, o l'85% delle spedizioni totali è venuto da parti di pollo e sottoprodotti, e molto meno da carcasse indivise - circa il 12%, o 51 milioni di dollari. La Russia ha esportato 13 milioni di dollari di carne di tacchino, più del doppio dell'anno scorso.