I prodotti dello stabilimento lattiero-caseario educativo e sperimentale dell'Accademia lattiero-casearia statale di Vologda (VGMCA) intitolato a N. Vereshchagin. L'Accademia Casearia Statale N.V. Vereshchagin è stata premiata con medaglie d'oro al concorso di qualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari, che è stato organizzato nell'ambito della "Settimana Internazionale del Latte" nella città di Uglich, regione di Yaroslavl.

"Le imprese provenienti da più di trenta regioni del paese, così come dalla Repubblica di Bielorussia e Ucraina hanno portato i loro prodotti al concorso. La commissione di degustazione era composta da esperti leader nel campo della produzione del burro, compresi quelli provenienti dai paesi europei. La commissione di degustazione dello stabilimento lattiero-caseario di formazione e sperimentazione ha presentato quattro campioni dei suoi prodotti, e tutti hanno vinto alti premi. Il burro di Vologda e la panna acida (contenuto di grasso 25%) sono stati premiati con un Gran Premio, il kefir e il burro "Cioccolato" sono stati premiati con medaglie d'oro", - dice il rapporto del Ministero dell'Agricoltura della Russia.

Lo stabilimento lattiero-caseario educativo e sperimentale di Vereshchagin All-Russian State Dairy Academy è una delle imprese chiave coinvolte nella formazione del personale per l'industria lattiero-casearia insieme con la Vologda State Dairy Academy. Lo stabilimento fornisce al laboratorio sperimentale dell'Accademia fino a 3,5 tonnellate di latte all'anno.

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Autore: Karina Kamalova