Milk Culture, un produttore di prodotti lattiero-caseari della regione di Leningrado, ha ricevuto un prestito di 586 milioni di rubli, grazie al quale sarà in grado di acquistare nuove attrezzature e aumentare la produzione di un terzo, ha detto il servizio stampa della SME Corporation.

In generale, la modernizzazione e lo sviluppo della produzione sono stimati in quasi 1 miliardo di rubli.

"Attualmente, stiamo attuando un progetto per creare una produzione di crema di formaggio, ricotta. È stata costruita una nuova officina e sono stati creati i siti per il posizionamento delle attrezzature. Il nuovo tipo di prodotti sostitutivi delle importazioni con una lunga durata di conservazione ci permetterà di espandere la nostra geografia di vendita e di entrare in nuovi mercati di prodotti", ha detto Oleg Korzh, direttore generale di Dairy Culture, aggiungendo che la produzione dovrebbe iniziare alla fine di quest'anno.

Dopo il lancio delle nuove linee, il volume di produzione aumenterà da 50 tonnellate a 63,5 tonnellate al giorno.

Il mix di prodotti dell'azienda include dessert, yogurt, kefir, latte, panna acida e ricotta sotto i marchi Dairy Culture e Bio Culture. L'anno scorso, le entrate dell'azienda sono aumentate del 7% a 754 milioni di rubli.

La mandria da latte conta oltre 1,4 mila mucche, con circa 2 mila ettari di campi per la produzione di foraggio.

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Autore: Ksenia Gustova