L'esportazione di prodotti dolciari dalla Russia nella prima metà del 2021 in termini monetari è aumentata del 19,3% - fino a 709,5 milioni di dollari. Lo ha riferito Vyacheslav Lashmankin, direttore esecutivo dell'Associazione delle imprese dell'industria dolciaria "Askond".

Come riporta Izvestia, il volume delle forniture è aumentato del 16,5% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso e ammontava a 329,6 mila tonnellate.

La maggior parte delle forniture proveniva da prodotti di cioccolato. Sono cresciuti del 21,8% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Questo è il più alto tasso di crescita tra tutti i tipi di dolci. L'esportazione di prodotti di farina è salita del 12,8% a 146,6 mila tonnellate nella prima metà del 2021. Anche le forniture di prodotti dolciari saccariferi (marshmallows, marmellate e altro) sono aumentate del 14,4% a 51,3 mila tonnellate.

Ad oggi, le esportazioni vengono effettuate in 94 paesi. I principali acquirenti sono i paesi vicini: Kazakistan, Bielorussia, Azerbaijan, i paesi dell'Asia centrale. Si stanno sviluppando anche i seguenti nuovi mercati: Serbia (+373% di crescita), Nigeria (+368%), Afghanistan (+323%), Yemen (+155%), Bulgaria (+120%) e Brasile (+110%).

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Autore: Maria Buzanakova