Karat Smelted Cheese Plant costruirà un nuovo impianto di produzione a Togliatti
2021-09-14 04:21

Karat Smelted Cheese Plant costruirà un nuovo impianto di produzione a Togliatti

La fabbrica di formaggio lavorato di Mosca "Karat" ha iniziato la costruzione del primo complesso di produzione regionale nella Zona di sviluppo economico avanzato di Togliatti. Il volume degli investimenti nel progetto ammonterà a più di 10 miliardi di rubli.

"Oggi ci sono circa 240 imprese dell'industria alimentare che lavorano a Mosca, tra le quali c'è la fabbrica di formaggio fuso "Karat" - uno dei più grandi produttori di prodotti caseari della città. Quest'anno l'impresa ha ricevuto lo status di complesso industriale, che gli dà una serie di incentivi fiscali e permette di investire i fondi risparmiati nell'ulteriore sviluppo dei suoi siti produttivi", - ha detto Vladimir Yefimov, il vice sindaco della capitale.

La nuova impresa per la produzione di formaggio, la cui superficie sarà di 27,4 mila metri quadrati, lavorerà più di 800 tonnellate di latte al giorno e circa 290 mila tonnellate all'anno. Produrrà formaggio a pasta semidura e ricotta, formaggio cagliato e ricotta granulare. La sua messa in funzione è prevista per il secondo trimestre del 2023.

"Lo stabilimento moscovita "Karat" è uno dei tre maggiori produttori di formaggio fuso in Russia. Nel maggio 2021, dal suo nastro trasportatore è uscita la miliardesima partita di formaggio Druzhba, la cui ricetta è stata sviluppata nel lontano 1960. Oggi, i suoi prodotti sono forniti in tutto il paese", ha detto il capo del Dipartimento degli investimenti e della politica industriale della capitale Alexander Prokhorov.

Ha aggiunto che l'impresa sviluppa attivamente la direzione delle esportazioni. Azerbaigian, Bielorussia, Kazakistan, Turkmenistan e Uzbekistan sono tra i suoi partner commerciali esteri, e la società prevede di entrare nei mercati di Georgia, Tagikistan e Mongolia nel prossimo futuro.

Il direttore generale Evgeniy Grebnev ha detto che dopo il lancio della nuova produzione "Karat" prevede di entrare nei primi 5 produttori di formaggi semiduri in Russia. In particolare, grazie alle capacità del nuovo stabilimento, la quota del formaggio cagliato Violette aumenterà. Inoltre, il sito permetterà di espandere la geografia delle vendite della ricotta di grano "Karat Domashniy", avendo stabilito la sua consegna in tutte le regioni russe.

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Autore: Karina Kamalova