Le importazioni di tonno in Russia nel gennaio-giugno 2021 sono diminuite di quasi un terzo - del 27,7%, a 5,6 mila tonnellate, secondo "Kommersant" con riferimento ai dati del Servizio federale delle dogane, forniti dall'Associazione All-Russian Fisheries (VARPE).

Allo stesso tempo, in termini monetari, le importazioni sono diminuite del 20,97% a 26,4 milioni di dollari. Le forniture di prodotti finiti sono diminuite del 44%, a 3,2 mila tonnellate, e del 51,6%, a 11 milioni di dollari.

Il calo delle forniture può essere il risultato del calo della domanda dei consumatori, dice Herman Zverev, presidente della WARPE. Secondo lui, i russi hanno iniziato a comprare meno frutti di mare di qualità, tra cui il tonno, in mezzo ai tagli alla spesa dovuti alla pandemia. Una delle fonti al dettaglio della pubblicazione ha notato che i problemi con l'offerta di pesce sono anche legati alla riduzione delle catture nei principali paesi importatori - Vietnam, Cina e Indonesia, che rappresentano il 94% del tonno importato nel paese. Alexander Panin, presidente dell'Unione della pesca, ha detto che le difficoltà di approvvigionamento possono essere associate a una difficile procedura di controllo veterinario.

Tuttavia, i dettaglianti notano che non ci sono problemi con il volume di tonno sugli scaffali dei negozi, dato che la maggior parte del pesce al dettaglio è venduto in scatola. Questo, tra l'altro, permette di mantenere i prezzi per i consumatori a un livello basso.

I problemi con l'importazione di tonno fresco possono influenzare il lavoro dei ristoranti e dei sushi bar, ha detto Andrei Petrakov, direttore esecutivo di Restcon. Probabilmente dovranno negoziare con i fornitori per una sorta di volume garantito di tonno, ha aggiunto.

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