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Le vendite di caviale rosso simulato sono aumentate del 78% rispetto all'anno precedente

Le vendite di caviale rosso simulato sono aumentate del 78% rispetto all'anno precedente

In Russia nel mese di dicembre le vendite di imitazione del caviale rosso sono aumentate del 78% anno su anno. Tali dati sono stati pubblicati nella ricerca della risorsa analitica della società "Piattaforma OFD" - "Check Index".

Secondo la TASS, per il 1-25 dicembre 2021, il controllo medio di acquisto nella categoria "caviale rosso d'imitazione" è stato di 244 rubli, che è il 15% in più rispetto allo stesso periodo del 2020. A sua volta, le vendite in termini fisici sono aumentate del 78%, e in termini monetari del 24%.

Il caviale naturale durante questo periodo è costato in media 1.711 rubli - un aumento del 21% rispetto all'anno.

A sua volta, il volume delle vendite in natura è diminuito del 18%, in termini monetari - è aumentato del 4%.

Come notato dagli analisti, la maggior parte dei russi in dicembre ha comprato caviale rosso naturale nel 200-300 grammi, caviale rosso e nero imitato - nel 100-200 grammi. Il caviale simulato ha spesso una base di alghe, gelatina o olio di pesce.

Made in Russia / Made in Russia

Autore: Maria Buzanakova

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