L'indice della produzione alimentare nella regione di Rostov alla fine dell'anno scorso era del 107,6% rispetto al 2020, ha detto il primo vice governatore Viktor Goncharov.

"Secondo i dati preliminari, la produzione di prodotti alimentari nella regione di Rostov nei primi 11 mesi dello scorso anno è aumentata del 7,6% rispetto allo stesso periodo del 2020. Allo stesso tempo, spedito cibo e bevande fatte nella regione del Don per 184,2 miliardi di rubli, che è il 30,4% in più rispetto allo stesso periodo del 2020, "- ha detto in una riunione con il Ministero dell'Agricoltura e dell'Alimentazione della regione.

L'industria di trasformazione della carne nella regione ha registrato una crescita in diversi settori nel periodo. Per esempio, dopo che il gruppo Damate ha ripreso il funzionamento delle imprese che producono carne di anatra e tacchino, la produzione in questo settore è aumentata di quasi sette volte, fino a 23,8 mila tonnellate. Inoltre, la produzione di prodotti a base di carne è aumentata di 2,8 volte, fino a 41,4 mila tonnellate. Anche l'anno scorso la produzione di carne bovina è aumentata del 12,4%.

"Nell'industria casearia, la produzione di formaggio è aumentata del 13,9% fino a 14,3 mila tonnellate. <...> La produzione di ricotta è aumentata del 13,2% fino a 6,5 mila tonnellate, principalmente a causa dell'installazione di una nuova linea di ricotta presso Miasnikovsky Molzavod JSC", si legge nel messaggio.

Inoltre, l'anno scorso c'è stata una crescita della produzione di prodotti da forno a lunga conservazione sul Don. Rispetto allo stesso periodo del 2020, sono stati prodotti 5,6 volte di più - 24,8 mila tonnellate.

Inoltre, la produzione di cereali è aumentata dell'8,5% e le verdure in scatola del 3,4%.

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Autore: Ksenia Gustova