Il mercato dei prodotti biologici in Russia entro la fine del 2022 potrebbe superare i 14 miliardi di rubli. Nei prossimi anni, il volume di tali prodotti aumenterà in media del 10-12% all'anno, ha stimato il centro di competenza industriale Rosselkhozbank.

Secondo gli analisti, il mercato dei prodotti biologici in Russia è ora all'inizio del suo sviluppo - la quota di prodotti biologici sul mercato alimentare nazionale è circa 0,1% del volume delle vendite di 10-12 miliardi di rubli.

Una quantità significativa di "organici" fornisce ancora le importazioni, a causa della sostituzione di cui il volume della produzione interna può crescere, dicono gli esperti. Lo sviluppo di questo segmento ha già stimolato la pandemia, poiché la crescita del mercato ha accelerato sullo sfondo di un aumento della domanda. Durante la pandemia, le vendite di cibo biologico in termini monetari sono cresciute del 15-18%, e tenendo conto dell'inflazione in termini reali, la crescita è stata di circa il 10%.

"Nei prossimi anni, il mercato russo dei prodotti biologici continuerà a crescere a un tasso medio del 10-12% all'anno, e il suo volume nel 2022 potrebbe raggiungere più di 14 miliardi di rubli. I fattori chiave di tale crescita saranno l'effetto della base bassa, la registrazione legislativa del mercato e la divulgazione della cultura del consumo di "biologico", - ha detto il capo della Fondazione biologica Vyacheslav Fedyunin.

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Autore: Ekaterina IvanovaMadein
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