Wijnmakers uit Krasnodar hebben aangekondigd dat ze dit jaar een 40 jaar oude cognac op de markt zullen brengen.

Volgens de specialisten zal een dergelijke gerijpte drank dit jaar verschijnen dankzij het feit dat hun voorgangers in de jaren zeventig de basis hebben gelegd voor de cognac uit de druiven van die jaren en deze hebben gestuurd voor destillatie en rijping.

Gedurende deze periode controleerden de wijnmakers de conditie van het wijnmateriaal en maakten een blend van de gedistilleerde drank van verschillende vaten. Nu is de basis klaar voor het verder maken van cognac, schrijft TASS.

De elite drank zal worden bereid in kleine hoeveelheden - ongeveer 3,5 duizend liter, die zal worden gegoten in 5 duizend flessen, zei de producent.

Ter herinnering, de productie van alcohol met een dergelijke veroudering in de regio Krasnodar heeft zijn eigen tradities. In de Sovjettijd werd het bedrijf dus in gang gezet. Enige tijd later was er een lange pauze, waardoor veeleisende bewonderaars van de drank alleen nog maar cognac van buitenlandse makelij moesten kopen, in het bijzonder Franse.

In de afgelopen 5 jaar is de wijnexport in Kuban verviervoudigd, van 84 duizend decaliter in 2015 tot 357 duizend in 2019. In 2024 zal dit cijfer naar verwachting stijgen tot 445 duizend decaliter, met meer dan 7 miljoen dollar aan inkomsten voor verzendingen.

Made in Russia // Made in Russia

Auteur: Ksenia Gustova