Anatoly Pavlov, een voormalig afgevaardigde van de Wetgevende Vergadering van de regio Sverdlovsk, zal een kaasfabriek openen waarin 9 miljoen euro, of ongeveer 800 miljoen roebel, zal worden geïnvesteerd.

3,5 miljoen euro is besteed aan apparatuur en de rest aan de aankoop van grond en de bouw van een werkplaats met een oppervlakte van 4 duizend vierkante meter.

De nieuwe produktiefaciliteit wordt gevestigd in de nederzetting Verkhnyaya Dubrovo. De lancering is gepland voor dit najaar. Volgens de media voert de ondernemer het project met eigen geld uit.

Boter en drie dozijn verschillende kaassoorten zullen hier worden gemaakt, maar Parmezaanse kaas zal het leeuwendeel van de productie voor zijn rekening nemen. Elke dag zal de fabriek tot 30 ton melk verwerken die afkomstig is van de boerderij, die eigendom is van de ondernemer. Op dit bedrijf is nu al een kleine kaasfabriek gevestigd.

Volgens Pavlov is er in Italië een laboratorium gekocht om de kwaliteit van de productie te controleren. "De fabriek zelf wordt geheel volgens Italiaanse technologie gebouwd met hun apparatuur - robots zullen de kaas omdraaien", aldus de zakenman.

Bovendien is de ex-gedeputeerde van plan een zuivelcomplex voor 2,8 duizend melkkoeien te bouwen in de buurt van Nizjni Tagil, met velden voor veevoeder. De nieuwe boerderij zal pas in 2024 in gebruik worden genomen. Het landbouwcomplex zal worden gebouwd in het Prigorodny-district; in de bouw ervan zal ongeveer 1 miljard roebel worden geïnvesteerd.

Gemaakt in Rusland // Made in Russia

Auteur: Ksenia Gustova