De landbouwholding AgriVolga heeft in Oostenrijk een kudde fokgeiten aangekocht. Volgend jaar zal het bedrijf er biologische geitenmelk en kaas van produceren.

Daartoe heeft de holding 150 raszuivere stamboekgeiten en 9 stuks raszuivere Tuggenburggeiten gekocht van de geitenfokkerijvereniging van Opper-Oostenrijk. De dieren staan bekend om hun uithoudingsvermogen, hoge melkopbrengst, vruchtbaarheid, en ze verdragen ook verschillende weersomstandigheden, en met elke nieuwe generatie geiten wordt de immuniteit sterker.

Zoals algemeen directeur van de boerderij Elena Yashayeva verklaarde, gaat het om een melkgeitenras. Er zijn nu geen leveranciers van dergelijke runderen in ons land.

Het bedrijf heeft nooit eerder geitenmelk geproduceerd. De laatste jaren is de vraag naar dergelijke producten volgens Yashayeva echter toegenomen, onder meer om medische redenen.

Toggenburgse geiten worden al eeuwenlang in Zwitserland gefokt. Tot de bijzondere kwaliteiten van de dieren behoren uithoudingsvermogen en pretentieloosheid; ze zijn goed aangepast aan het koele klimaat. De melkopbrengst varieert van 400 tot 1.000 liter. Het ras wordt in ongeveer 50 landen gefokt.

De Russische boerderij verwacht 500 tot 1 duizend liter melk per dag te produceren.

Gemaakt in Rusland // Made in Russia

Auteur: Ksenia Gustova