Russische bedrijven hebben de productie van ijs in de eerste zes maanden van dit jaar met 8% verhoogd, aldus de website van Soyuzmoloko.

"De productie van ijs aan het einde van vorig jaar steeg met 8%, en in de eerste helft van 2021 - nog eens 8%. Experts schrijven de hoge seizoensgroei toe aan de opening van restaurants en cafés na de lockdown, de actieve ontwikkeling van het binnenlandse toerisme met gesloten grenzen, evenals de hete zomer, die een aanzienlijke impact had op de consumptie en, bijgevolg, op de productievolumes," - zegt het rapport.

Tegelijkertijd zei Streda Consulting dat de markt een herstel heeft gezien van de dip van 9,5 procent van vorig jaar, aangezien in vergelijking met de volumes van 2019 de groei slechts een half procent bedroeg.

Made in Russia / Gemaakt in Rusland

Auteur: Ksenia Gustova