De verschijning van de Michelingids in de Russische hoofdstad in oktober heeft een positieve invloed gehad op de vraag naar gastronomische rondleidingen in Moskou, aldus Ekaterina Pronicheva, voorzitter van het Comité voor stadstoerisme.

Zij zei dat na de toekenning van de sterren aan negen Moskouse restaurants in zoekmachines er een groot aantal verzoeken van buitenlanders was om naar Moskou te reizen.

"Het aantal verzoeken van gasten uit Arabische landen is toegenomen vanwege de nieuwe gastronomische plekken, die men wil bezoeken en opnemen in hun lijst van attracties," - deelde Pronicheva.

Toeristen komen om verschillende redenen naar Moskou: voor zaken, sightseeing, winkelen of gastronomische doeleinden, vervolgde zij. Het comité bestudeert nu het doel van de reizigers, maar het is onmogelijk om daartussen een keuze te maken, zei ze. Zij legde uit dat zelfs de mensen die voor hun werk komen en nu het grootste deel van de toeristen in de metropool uitmaken, ook gastronomische toeristen zijn, zij bezoeken ook musea en theaters.

Dit najaar heeft de Michelingids twee sterren gegeven aan twee restaurants in de hoofdstad en één ster aan zeven. In totaal telt de gids 69 Moskouse etablissementen, en 15 daarvan kregen het BIB Gourmand-keurmerk, wat betekent dat deze restaurants "goed eten voor redelijk geld" serveren.

Gemaakt in Rusland // Made in Russia

Auteur: Ksenia Gustova