TIM.Co
Rosyjski producent orientalnych słodyczy church-hela (chuch-hela) pod własną marką Madjo.
http://chuch-hela.comFirma TIM.Co jest rosyjskim producentem orientalnych słodyczy church-hela (chuch-hela) pod własną marką Madjo. Produkt ten można nazwać innowacją retro - cukierek, wykonany według starożytnej receptury, organicznie połączony z nowoczesnymi trendami w zdrowym żywieniu.
Churchhela to delikatny orientalny cukierek na bazie naturalnego soku, mąki i orzechów, który jest tradycyjną potrawą krajów Zakaukazia (Gruzji, Armenii, Azerbejdżanu), a w Rosji jest produkowany w regionach graniczących z Gruzją - Północnym Kaukazem, a w szczególności z Północną Osetią. Firma gotuje dania kościelno-hela według tradycyjnych receptur, dając pierwszeństwo lokalnym surowcom naturalnym.
Kościół-hełmy wypełnia się orzechami włoskimi, orzechami laskowymi lub kombinacją orzechów i suszonych owoców. Nadzienie kościelne-hełmowe wykonywane jest na bazie soku winogronowego, granatowego, wiśniowego lub morelowego. Opakowanie próżniowe utrzymuje świeżość produktu i chroni go przed wpływem czynników zewnętrznych.
Zalety firmy są:wysokiej jakości surowców (orzechy, soki);brak konserwantów i dodatków smakowych w składzie;minimalna zawartość cukru - tylko dla wygładzenia słodyczy naturalnego soku;jest produkowany zgodnie z normą GOST;jasne i stylowe opakowania, wysokiej jakości projekt i druk.
Historia powstania firmy
Prezes zarządu TIM.Co Larisa Dauyeva spędziła dzieciństwo w gruzińskim mieście Rustavi, w pobliżu Tbilisi, a latem udała się do małej osetyjskiej wioski na gruzińskiej drodze wojskowej w górach, która znajduje się dokładnie w środku między Gruzją a Osetią. To właśnie wspomnienia z dzieciństwa - przyroda, góry i kuchnia babci (kada, ciasta osetyckie, kościół-hela) - stały się podstawą jej marki Madjo.
Produkty
Produkty marki Madjo znajdują się w ofercie produktów do zdrowego odżywiania, ponieważ są one produkowane wyłącznie z naturalnych składników i nie zawierają konserwantów. Pod marką Madjo można znaleźć pięć rodzajów ko¶cioła-heli: winogrona orzechowe, ko¶ciół-hela z winogronami orzechowymi, ko¶ciół-hela z granatem orzechowym, ko¶ciół-hela z wiśniami orzechowymi, ko¶ciół-hela z orzechami włoskimi i morelami ¶liwkowymi.
Church-hela gotuje się na soku owocowym lub jagodowym. Sok jest gotowany, w razie potrzeby dodaje się niewielką ilość cukru, następnie dodaje się mąkę pszenną i podgrzewa, stale mieszając, aż do uzyskania pożądanego zagęszczenia. Orzechy zawieszone na sznurku są zanurzane w gotowej masie. Zanurzanie orzechów powtarza się do momentu powstania warstwy masy o grubości 1,5-2 mm. Suszyć cerkiew-helę w suszarni przez 24 godziny. Gotową cerkiew-helę pakuje się i odkurza. Następnie umieszcza się ją w markowym kartonie.
Wszystkie produkty marki Madjo można nabyć w sklepach internetowych (na oficjalnej stronie firmy, a także na targowiskach OZON, Beru, GOODS), jak również od partnerów firmy: Perekrestok, UTKONOS, Fruit Mail, Fresh, SeasonMarket, RusSlad, Tomato & Cucumber, GreenGo, Barn, Green Shop, BioTochka, Obedenika.
Eksport
W maju 2020 r. TIM.Co zawarł swój pierwszy kontrakt eksportowy z amerykańską firmą na 20 tys. dolarów. Oprócz poszerzenia geografii produktów, kierownictwo firmy zamierza również w niedalekiej przyszłości rozszerzyć macierz asortymentu i opracować linię produktów bezglutenowych.
4 fakty:
1. TIM.Co posiada dwa własne zarejestrowane znaki towarowe: Madjo (nazwa słowna) i oznaczenie graficzne (niepowtarzalny wzór opakowania).2. Wszystkie produkty przedsiębiorstwa są wytwarzane bez dodatku konserwantów.3 Wszystkie produkty przedsiębiorstwa są wytwarzane z lokalnych orzechów, które rosną na ekologicznie czystym obszarze Osetii Północnej.4. Produkty Madjo, według oceny jednego z największych rynków w Rosji - OZON, należą do kategorii produktów bestsellerowych i mają największą liczbę pozytywnych opinii klientów.
