Peroni jest wiodącą firmą w produkcji i sprzedaży naturalnych produktów spożywczych, wśród których głównym jest suflet miodowy. Produkty Peroni obejmują również miód w tradycyjnej czystej postaci, cukierki, herbatę, kawę, przyprawy, mydło, świece i zestawy upominkowe.
Główną zasadą, którą kieruje się firma w swojej pracy jest stworzenie naturalnego produktu o unikalnej linii smakowej i estetycznym wzornictwie opakowania
Peroni jest jedną z pięciu wiodących firm w swojej branży na rynku rosyjskim. Obecnie produkty Peroni są prezentowane w ponad 700 butikach herbacianych, kawiarniach, studiach kulinarnych, sklepach internetowych, supermarketach nie tylko w Rosji, ale i za granicą. W ubiegłym roku firma uruchomiła mini franczyzę, a także własną kawiarnię-biuro Peroni w Dubaju
W ciągu 7 lat działalności produkty Peroni zdobyły 11 nagród "Produkt Roku", dwie Grand Prix "Innowacyjny Produkt", otrzymały międzynarodową nagrodę na London Honey Awards. Wektor dla produktu naturalnego pozwolił również firmie na otrzymanie certyfikatu "Bezpieczeństwo Ekologiczne", nagrody "Zdrowa Żywność" oraz wielu innych nagród i dyplomów.
O produkcie
Firma oferuje szeroką gamę produktów w starannie opracowanych i zaprojektowanych opakowaniach, które pozwalają na wykorzystanie produktu w różnych formatach, od upominków do wykorzystania w sektorze HoReCa. Linia produktów obejmuje śmietankowe i czyste suflety miodowe, herbatę, kawę, kakao, cukier, przyprawy do herbaty i kawy, czekoladki w proszku miodowym, ekologiczne mydła i świece miodowe, zestawy upominkowe i firmowe. Firma stale poszukuje ciekawych i nietypowych zestawień smakowych. Przykładowo, kolekcja miodowo-suffletów obejmuje z reguły około 20 różnych smaków.
Głównym produktem Peroni - miodowy suflet - jest miód kwiatowy z pasiek w Ałtaju, Kazachstanie i środkowej Rosji z zastosowaniem delikatnej technologii mieszania na zimno.
Produkcja miodu
Cały cykl produkcji sufletu miodowego trwa około 14 godzin. Miód jest długo ugniatany w specjalnych pojemnikach do mieszania wraz z suszonymi jagodami, owocami, orzechami (w całości lub pokruszonymi), przyprawami i ekstraktami ziołowymi w określonym trybie, a następnie przechowywany w niskich temperaturach, tworząc w ten sposób i utrwalając powstałą delikatną konsystencję. W tym przypadku zachowane są wszystkie właściwości użytkowe miodu: proces wytwarzania produktu jest ściśle kontrolowany przez specjalistów, aby nie narażać go na działanie wysokich temperatur.
Podczas suszenia jagód i owoców firma stosuje również najdelikatniejszą technologię mrożenia lub liofilizacji, aby w jak największym stopniu zachować ich zalety, smak, aromat i kolor. Innowacyjne technologie są wykorzystywane do stworzenia każdego produktu Peroni. Do produkcji firma używa wyłącznie nowoczesnych europejskich urządzeń, zatwierdzonych i certyfikowanych przez międzynarodowych technologów. Specjaliści ściśle monitorują jakość surowców i produktów na wszystkich etapach produkcji i pakowania. Nawet przy produkcji mydła i świec firma nie stosuje gotowych podkładów i pianek mydlanych. Mydło Peroni jest wytwarzane ręcznie z dodatkiem miodu i naturalnych olejków, co zadowoli konsumentów nawet o najbardziej wrażliwej skórze.
Eksport
Peroni eksportuje swoje produkty od ponad pięciu lat. Dzisiaj firma dostarcza swoją własną produkcję do 20 krajów świata. Logistyka dostaw hurtowych powstaje nie tylko w całej Rosji, ale także w krajach WNP, Europie i Azji. Obrót eksportowy firmy w ciągu roku wynosi ponad 11 milionów rubli i rośnie o 1,5-2 razy w skali roku.Aktywna działalność eksportowa pozwoliła Peroni zostać finalistą konkursu "Przełom Roku", organizowanego przez rząd moskiewski, otrzymując nagrodę w nominacji "Eksporter Roku".
Obrót i zysk netto
Ciągła praca nad rozwojem produktów, nacisk na przyjazność dla środowiska i naturalność, a także budowana logistyka sprzedaży i dostaw pozwalają firmie na stały wzrost sprzedaży i zysków. Tym samym w ciągu ostatniego roku łączny wzrost sprzedaży spółki wyniósł 6-10%, podczas gdy na rynku krajowym wzrósł on do 14%. zysk netto za ostatnie trzy lata wyniósł od 21,3 do 51,2 mln rubli.
Roczny obrót Spółki wynosi
Plany
Peroni zamierza zwiększyć obroty eksportowe w przyszłym roku do 40%. Planuje się również zwiększenie obrotów firmy o 20% w 2021. jednocześnie kierownictwo firmy zamierza rozwijać również kierunek franczyzy. Pod koniec 2019 roku firma uruchomiła franczyzę na regały i wyspy Peroni. Funkcjonowanie tak zwartej franczyzy wymaga minimalnych nakładów inwestycyjnych i przynosi maksymalny zysk.
