Miratorg zwiększył produkcję mięsa wagyu
2020-11-22 02:15

Miratorg zwiększył produkcję mięsa wagyu

Firma rolno-przemysłowa Miratorg zwiększyła produkcję wołowiny z najwyższej klasy marmurowego wagonu do 1,2 tys. kilogramów miesięcznie.

Produkcja takiego mięsa jest nową linią działalności gospodarstwa. Została ona uruchomiona po raz pierwszy dwa lata temu w obwodzie kałuskim.

Następnie uruchomiono pierwsze specjalistyczne gospodarstwo do hodowli byków, które hodowane są poprzez krzyżowanie zwierząt japońskiej rasy wagyu z aberdeen-angus. Specjalnie dla hodowli bydła tej rasy przywieziono byki plemienne.

Obecnie populacja krzyżówki wagyu znajduje się w obwodzie kałuskim i briańskim i wynosi około 9,5 tys. sztuk.

W październiku tego roku przedsiębiorstwa gospodarstwa wyprodukowały ponad 1,2 tys. kilogramów ultrawysokiej marmurowej wołowiny. Jest to 2,3 raza więcej niż w roku ubiegłym.

Wyprodukowana w Rosji

Autor: Ksenia Gustova