Wielkość produkcji mleczarni Agrosila-Moloko na koniec ubiegłego roku wyniosła 38 tys. ton o wartości 1,9 mld rubli. Zostało to zgłoszone do projektu Made in Russia przez serwis prasowy Agrosila Agroholding.

W tym roku zakład mleczarski planuje w ramach projektu pilotażowego produkcję ultrapasteryzowanego mleka halal o trwałości sześciu miesięcy, odtłuszczonego twarogu i twarogu.

W zeszłym roku zakład został wyposażony w nowe maszyny o wartości 26 mln rubli, w tym ścinkę do kwaśnej śmietany, nową linię do pakowania brykietów twarogowych oraz wirówkę do produkcji tradycyjnego masła.

Zakład mleczarski otrzymuje średnio 150 ton mleka dziennie, z którego produkuje się ponad 130 rodzajów produktów.

Agrosila-Moloko przygotowuje się do uruchomienia produkcji serów twardych i solankowych. Projekt o wartości około 2 miliardów rubli rozpocznie się w tym roku. Zgodnie z planami przedsiębiorstwo ma osiągnąć pełną zdolność produkcyjną w 2024 roku.

Made in Russia // Made in Russia

Autor: Ksenia Gustova