No centro de treinamento de tecnologias inovadoras da Universidade Agrária de Kuban (KubGAU), foi criado um laboratório de microvinificação, noticiou o serviço de imprensa da administração da região de Krasnodar.

Presume-se que a vinícola educacional permitirá aos estudantes praticar todas as competências necessárias em viticultura e vinificação - desde a colheita de mudas de uvas até a colheita e processamento.

Vale a pena mencionar que a estrutura do Centro Educacional de Tecnologias Inovadoras inclui locais experimentais de cultivo de frutas e uvas, que modelam as tecnologias mais populares na produção. Além disso, o centro de treinamento possui uma oficina de enxertia, onde os alunos aprendem a produzir material de plantio de uvas.

O vice-governador da Kuban Andrei Korobka, visitando o novo laboratório, observou que a criação de pessoal - um marco importante no desenvolvimento da vinificação regional.

"A viticultura e a vinificação são os motores da economia da região de Krasnodar". Precisamos criar nosso próprio produto competitivo e único. Para isso, precisamos de pessoal competente, que criará vinhos Kuban exclusivos em cada uma das 80 vinícolas da região", disse ele.

Produzidos na Rússia // Produzidos na Rússia

Autor: Maria Buzanakova