Uma empresa para a produção de farinha de trigo das classes mais altas, primeira e segunda, assim como de sêmola, começará a operar em breve na aldeia de Kuznetsovka, no distrito de Bratsk, na região de Irkutsk. O projeto de investimento no valor de 85 milhões de rublos foi desenvolvido pela cooperativa de processamento de consumo agrícola Burenka, informou o Ministério da Agricultura da Rússia (Minselkhoz).

"Os trabalhos para a construção do complexo de produção para armazenamento e processamento de grãos começaram no outono de 2020 e agora estão se aproximando da conclusão. O edifício com uma área total de 1,3 mil metros quadrados é composto por três instalações: uma despensa, uma loja de produção e um armazém para produtos acabados", disse o Ministério da Agricultura.

Como o chefe da empresa, Alexander Shaposhnikov, observou, o equipamento está sendo instalado atualmente, a produção de farinha começará em agosto.

Até 2025, o volume de produção deverá aumentar para 9.374 toneladas de farinha de primeira qualidade", afirmou. Os produtores agrícolas do distrito de Bratsk fornecerão grãos para a fábrica de farinha. O lançamento dessa produção vai ajudá-los a resolver o problema da venda do produto. Em média, 36 mil toneladas de trigo são cultivadas anualmente no distrito de Bratsk. Desse total, 14 mil toneladas serão garantidas pelo novo moinho", disse ele.

Os primeiros parceiros do novo empreendimento serão as padarias dos distritos do norte da região de Irkutsk. A cooperativa celebra contratos para o fornecimento de produtos - farinha "Beloyarynya". A marca já foi registrada. A farinha será produzida de acordo com GOST 26574-85, sem a adição de impurezas e aditivos alimentares. Na primeira etapa a farinha será vendida em sacos de 50 kg e mais tarde o moinho está planejando lançar as linhas de embalagem para entregar o produto nos pontos de venda.

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Autor: Karina Kamalova