O custo do trigo sarraceno na Rússia neste Verão atingiu o máximo nos últimos dez anos.

Como relatado pela RBC com referência aos dados da Rosstat, em agosto deste ano, 1 quilo de trigo sarraceno custou em média 102,5 rublos nas lojas. A última vez que os preços foram acima de 100 rublos por quilo foi em 2011, quando o preço subiu para 112 rublos por quilo.

O trigo mourisco subiu de preço no verão de 2020, quando houve um aumento da demanda em meio à pandemia, mas mesmo assim o preço por quilo foi 17% mais baixo do que nesta temporada de verão.

O Ministério da Indústria e Comércio disse à publicação que os preços de retalho se baseiam nos preços de venda dos fornecedores, que dependem de vários factores, tais como o número de stocks, colheita esperada. O Ministério da Agricultura esclareceu que a partir de 15 de setembro, os preços ao produtor do trigo sarraceno subiram 0,7% no mês, mas caíram 0,9% na semana em comparação com a semana anterior.

Feito na Rússia // Feito na Rússia

Autor: Karina Kamalova