As empresas russas aumentaram a produção de sorvete em 8% nos primeiros seis meses deste ano, segundo o site da Soyuzmoloko.

"A produção de sorvete no final do ano passado aumentou 8%, e no primeiro semestre de 2021 - outros 8%. Especialistas atribuem alto crescimento sazonal à abertura de restaurantes e cafés após o fechamento, ao desenvolvimento ativo do turismo interno com fronteiras fechadas, bem como ao verão quente, que teve um impacto significativo no consumo e, consequentemente, nos volumes de produção" - diz o relatório.

Ao mesmo tempo, a Streda Consulting disse que o mercado teve uma recuperação em relação à queda de 9,5% do ano passado, em comparação com os volumes de 2019, o crescimento foi de apenas meio por cento.

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Autor: Ksenia Gustova