自今年年初以来，俄罗斯的香肠产品出口量比2020年增加了33%，达到33.1万吨。据Rosselkhozbank网站报道，这其中发挥了重要作用的是新的进口商的出现：我们正在谈论西非国家--贝宁、利比里亚和加纳。

俄罗斯生产商加强了他们在后苏联国家市场的存在，并掌握了新的方向。
"报告说："西非国家贝宁、利比里亚和加纳成为进口国，而对远东和东南亚的出口在数量上几乎增长了5倍。

银行专家解释说，对非洲和亚洲的供应增长是由于俄罗斯公司的总体多样化战略。到今年年底，香肠出口量可能超过5.5万吨。

据Rosselkhozbank工业专家中心负责人安德烈-达尔诺夫称，进入东亚和东南亚市场，进入非洲就意味着深加工的发展，因为这些地区的口味偏好与后苏联地区有很大不同。而要在这些市场上成功竞争，国内企业必须掌握新的生产技术和配方。

"这就是挑战，但我们的前景是积极的。在西非的情况下，我们看到香肠生产商相信他们，鱼类生产商也是如此，他们在2021年也为自己发现了这个领域，"他说。

在行业专业知识的中心，国内香肠供应商在长期内的主要挑战叫在后苏联国家保持和建立地位。专家对此的解释是，这些国家仍将是主要消费者。然而，也有必要继续通过打开新国家的市场和增加销售来实现多样化。

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作者。Ksenia Gustova