Le seul producteur de saucisses et de boyaux de saucisses polymères en Russie, Atlantis-Pak, va augmenter sa production l'année prochaine, a déclaré le service de presse du ministère russe de l'Industrie et du Commerce à Made in Russia.

Plus tôt, RBC a rapporté que les transformateurs de viande russes pourraient bientôt réduire la gamme de saucisses et de saucissons de Francfort en raison du manque de boyaux artificiels pour saucisses après l'interdiction de leurs exportations par l'Union européenne le 10 juillet. Selon le journal, "Atlantis-Pack" couvre désormais moins de 10 % du marché russe et travaille principalement avec des matières premières importées.

L'agence a indiqué qu'à la fin de 2021, la part de marché de l'entreprise était d'environ 32% en tonnes de produits de charcuterie emballés. La part de l'entreprise dans les boyaux de saucisses à barrière plastique était de 45%, dans les boyaux de saucisses en plastique de 80%, et dans les boyaux de saucisses perméables en plastique de 57%.

Aujourd'hui, le fabricant russe fait partie des leaders mondiaux dans son segment et produit des boyaux uniques qui n'ont pas d'analogues, a déclaré le ministère,

"Actuellement, "Atlantis-Pack" met en œuvre un projet d'expansion des capacités de production de saucisses et de boyaux de saucisses (le projet est mis en œuvre avec un prêt préférentiel de 499,9 millions de roubles du Fonds de développement industriel)" - ajoute le service de presse.

La mise en service des nouvelles capacités est prévue pour le premier trimestre de 2023. Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce, cela permettra d'augmenter la production de boyaux de saucisses à 100 mille et de boyaux de saucisses - à 290 mille kilomètres.

À la fin de l'année dernière, la société a déjà lancé deux lignes de saucisses, qui fonctionnent à pleine capacité.

"L'année dernière, le marché mondial des boyaux en plastique s'est élevé à plus de 513 millions d'euros (plastique BKO - environ 359 millions d'euros ; plastique SSO - environ 106 millions d'euros ; boyau de saucisse perméable en plastique (PKO) - environ 48 millions d'euros)", a déclaré le ministère.

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Auteur : Ekaterina IvanovaMadein
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