http://peronihoney.ru/
ペローニ社は、はちみつスフレを中心とした自然食品の製造・販売のリーディングカンパニーです。ペローニ社の製品には、伝統的な純粋な蜂蜜、キャンディー、紅茶、コーヒー、スパイス、石鹸、キャンドル、ギフトセットなどがあります。
同社の仕事の指針となっている主な原則は、ユニークなフレーバーのラインとパッケージの美的デザインを備えた自然な製品を作ることです。
ペローニは、ロシア市場において、この分野では5本の指に入る企業です。現在、ペローニ社の製品は、ロシア国内だけでなく、海外の700以上の紅茶ブティック、コーヒーショップ、料理スタジオ、オンラインストア、スーパーマーケットで販売されています。昨年、ペローニはドバイでミニフランチャイズとカフェブティックを立ち上げました。
7年間の操作のためにペローニ製品は、11の賞を受賞している製品オブザイヤー、革新的な製品として2つのグランプリを受賞し、ロンドンハニー賞の国際的な賞を受賞しました。また、天然製品のベクトルは、エコロジカルセーフティ証明書、ヘルシーフード賞、その他多くの賞を受賞することを可能にしました。
製品について
贈答用からHoReCa分野での使用まで、様々な用途に使用できるように、丁寧に調合されたパッケージで幅広い商品を提供しています。製品ラインアップは、クリームと純はちみつのスフレ、紅茶、コーヒー、ココア、砂糖、紅茶とコーヒーのスパイス、はちみつパウダーのチョコレート、エコロジーなはちみつ石鹸とキャンドル、ギフトと企業のギフトセットなどがあります。同社は常に興味深く珍しいフレーバーの組み合わせを模索している。例えば、はちみつスフレのコレクションには、原則として約20種類の味が含まれています。
ペローニの主要製品である蜂蜜のスフレは、アルタイ、カザフスタン、ロシア中部の養蜂場で採れた花の蜂蜜を使用し、穏やかな低温撹拌技術を用いて作られています。
蜜吹き制作
ハニースフレの生産の全サイクルは約14時間かかります。蜂蜜は長い間、特定のモードで乾燥したベリー、果物、ナッツ（全体または粉砕）、スパイスやハーブエキスと一緒に特別なブレンド容器に混練され、その後、低温で保存され、このように形成し、結果として得られる繊細な一貫性を固定します。このケースでは、蜂蜜のすべての有用な特性が保持されています：製品を製造するプロセスは、厳密に高温にさらさないように、専門家によって制御されています。
ベリーやフルーツを乾燥させる際には、その利点、味、香り、色を可能な限り保存するために、最も繊細な凍結や凍結乾燥技術を使用しています。生産には、国際的な技術者によって承認され、認定されたヨーロッパの最新設備のみを使用しています。専門家は、生産と包装のすべての段階で原材料と製品の品質を厳密に監視しています。石鹸やキャンドルの製造においても、ペローニは既製品の石鹸素地や泡を使用していません。ペローニの石鹸は、蜂蜜と天然オイルを加えて手作業で作られており、敏感肌の方でも安心してお使いいただけます。
輸出
ペローニ社は5年以上前から自社製品を輸出しています。現在では世界20カ国に自社生産品を供給しています。ロシア全土だけでなく、独立国家共同体、ヨーロッパ、アジアにも卸供給のロジスティクスが確立されています。積極的な輸出活動により、ペローニ社はモスクワ政府が主催する「ブレイクスルー・オブ・ザ・イヤー」コンテストのファイナリストとなり、「エクスポーター・オブ・ザ・イヤー」のノミネートで賞を受賞しました。
売上高と当期純利益
製品の拡大、環境への配慮と自然さを重視し、販売と供給の物流を構築したことにより、会社は常に売上と利益を増加させることができます。去年、会社の売上高は6-10％、国内市場では14％に増加し、純利益は2,130万ルーブルから5,120万ルーブルに増加しました。
同社の年間売上高は
130百万 ルーブル
プラン
ペローニ社は、来年の輸出売上高を40％に引き上げる計画だ。また、2021年には売上高を20％増とする計画で、経営陣は同時にフランチャイズの方向性も打ち出していく考えだ。2019年末には、ラックやアイランドペローニのフランチャイズを開始した。このようなコンパクトなフランチャイズの運営は、最小の投資を必要とし、最大の利益をもたらす。
