農産企業のミラトルグは、最高級のマーブル和牛の生産量を月産1.2千キログラムに増やした。

このような肉の生産は、持株の新しいビジネスラインです。2年前にカルーガ地方で初めて生産を開始しました。

その後、日本の和牛とアベルデンアングスを交配して繁殖させた雄牛の専門農場を開設しました。特にそのような品種の牛の繁殖のために、部族の雄牛が連れてこられました。

現在、和牛の個体数はカルーガとブリャンスク地方にあり、合計で約9,500頭となっています。

今年10月には、持株会社の企業が120万キログラム以上の超高級マーブルビーフを生産した。これは昨年の2.3倍以上である。

メイド・イン・ロシア

著者クセニア・グストワ