農業省のウェブサイトによると、イルクーツクのバイカルスクで、野生の果物を加工する工房がリニューアルオープンしました。

この工房は、タイガの実やキノコ類を加えたハーブティー、ハーブエキス、ティードリンクの製造を専門とする会社をベースにオープンしました。この会社は、ロシア国内で製品を販売し、海外にも輸出しています。

同社は、凍結乾燥装置を導入して生産をアップグレードし、抽出物の品質を向上させるためのスクリュー抽出機とドルクフィルター、ベリープレス、三次元ミキサーを設置しました。また、完成した製品の品質をモニターするために、数種類の機器を導入しました。

野生栽培植物や薬用植物の調達・加工の分野は、この地域にとって高い可能性を秘めていると、同地域の農業大臣イリヤ・スマロコフ氏は言う。特にバイカルスクでは、地域経済の柱となっていた会社が閉鎖されたことを背景に、新たな生産の開始と生産能力の拡大が重要となっています。

同社の従業員は44名で、そのほとんどが閉鎖されたバイカルスク・パルプ・アンド・ペーパー工場の元従業員であると、ゼネラル・ディレクターのPavel Khoroshutin氏は述べています。今回の生産拡大により、購入・伐採する木材資源の量を毎年10％ずつ増やすことができる。

同社が新工場を稼働させることができたのは、政府からの助成金という形での支援があったからです。

メイド・イン・ロシア // メイド・イン・ロシア

著者Ksenia Gustova