ロシアでは8月にベーカリー製品の価格が上昇する見込みです。Kommersantによると、ベーカリーはすでに小売店に対して7〜12％の価格変更を警告している。

ロシアパン屋組合のアレクセイ・リアリン会長によると、値上げは生産コストの上昇に伴うものだという。

マーガリンは38％、包装材は26％、砂糖は9％の値上げとなっています。

また、専門家は、2020年末にパン屋さんに提供される国の支援は、原材料費の高騰を考慮していないため、倒産を避けるために断念するメーカーもあると説明しています。

しかし、農業省は、ベーカリー製品の価格が大幅に上昇することはないと考えていると述べています。同庁は、関税導入後の3級・4級小麦のコストが、それぞれ7.2％、5.9％下がったと断言している。7月16日現在、パン屋に割り当てられた価格安定のための資金の47.6%が使用されたと同省は述べている。

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著者マリア・ブザナコワ