イスラエルのコーヒーショップチェーン「Cofix」は、今後数年間でロシア市場の少なくとも10％を占めることを計画していると、同社のプレスサービスが「Made in Russia」編集部に伝えた。

同チェーンは2016年にロシアに進出し、すでに2019年以降、フォーブス誌によると500万ルーブルから2500万ルーブルのコストで最も収益性の高いフランチャイズのトップ10に、またRBCの調査によるとコーヒーとコーヒーとペストリーショップのチェーンのトップ10に着実に入っている。現在、国内の8都市で展開されている法人向けのコーヒーショップやフランチャイズ店を含め、210のコーヒーショップがあります。

"Cofix "は今後もロシアで積極的に展開していきます。2021年には、ニジニ・ノヴゴロド、エカテリンブルク、ソチ、トゥーラに同ブランドのコーヒーハウスがオープンし、地方への展開も始まりました。また、1年前に停止したカザンでの営業も再開しました。近い将来、さらに3つの新しい地域で事業を開始する予定です。Cofixは、モスクワ、サンクトペテルブルク、イルクーツクでも拡大を続けています。2022年には、ロシア国内に171店舗のコーヒーショップをオープンする予定です」と同社のプレスサービスは述べています。

Cofixは、2025年末までにさらに少なくとも14カ国で、合計5,000店のコーヒーショップをオープンする予定です。2021年末には中国、ブラジル、ポーランド、2022年にはドイツ、イギリス、台湾、アメリカ、2023年にはインド、メキシコにコーヒーショップをオープンすることが計画されています。

Cofixは、2013年にイスラエルで設立された国際的なコーヒーショップブランドです。2021年8月、Cofixは、他のコーヒーショップのオーナーがネットワークに接続できる特別なプログラムを開始しました。このプログラムの一環として、Cofixは一時金を免除し、施設のリブランディングにかかる費用を引き受けます。起業家はCofixのシステムに接続することで、Cofixブランドの技術的、物流的、運営的、マーケティング的なサポートを受けることができます。このプログラムは、地元の起業家を支援することで、各地域に展開していく予定です。

メイド・イン・ロシア / Made in Russia

著者カリーナ・カマロバ