昨年末までのロストフ地方の食品生産量の指標は、2020年と比較して107.6％であったと、第一副知事のビクトル・ゴンチャロフ氏は述べた。

"速報値によると、昨年1～11月のロストフ地方の食品生産量は、2020年の同時期と比べて7.6％増加した。同時に、出荷された食品や飲料は、ドン地域で作られた1842億ルーブルで、2020年の同時期に比べて30.4%増となっています」-同地域の農業・食品省との会合で語った。

同地域の食肉加工産業は、この間、多くの分野で成長を記録した。例えば、ダメイトグループがアヒルや七面鳥の肉を生産する企業の操業を再開した後、この分野の生産量は約7倍の23.8千トンに増加しました。また、肉製品の生産量は2.8倍の41.4千トンとなりました。昨年の牛肉の生産量は12.4％増加しました。

「乳製品では、チーズが13.9％増の14.3千トン、カッテージチーズが13.2％増の6.5千トンで、これは主にMiasnikovsky Molzavod JSCにカッテージチーズの新ラインを導入したことによるものです」。

そのほか、昨年はドンで長期保存されていたベーカリー製品の生産量が伸びています。2020年の同時期と比較して、5.6倍の24.8千トンが生産されました。

また、シリアルの生産量は8.5%増、野菜の缶詰は3.4%増となった。

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著者クセニア・グストワ