Eerste vice-voorzitter van de Raad van Muftis van Rusland Rushan Khazrat Abbyasov vertelde het portaal "Made in Russia" over de eisen die de moslimlanden stellen aan de invoer van Russische producten.

- Rushan Rafikovich, hoe bevordert de Raad van Muftis van Rusland de handelsbetrekkingen tussen moslimlanden en Russische producenten?

- Landen in Oost en Azië behandelen goederen met de aanduiding "Made in Russia" van oudsher goed. De moslimwereld is vooral geïnteresseerd in goederen met de aanduiding "Halal" die in Rusland worden geproduceerd, dus we staan volledig achter de ontwikkeling van een dergelijke productie.

Met name het International Center for Standardization and Certification "Halal" is gevestigd in Rusland, namelijk in Moskou. Bij haar werkzaamheden houdt zij rekening met de ervaring van andere islamitische landen, waar de normen van de halal-industrie sterk ontwikkeld zijn.

In de landen van de Arabisch-Islamitische wereld, in welk restaurant je niet zou gaan, in welke winkel je geen producten zou kopen, weet je al automatisch dat ze "halal" zijn en toegestaan. Producten die in Rusland worden gemaakt, vereisen extra etikettering, certificering en inspectie om te bevestigen dat er geen verboden componenten voor moslims zijn.

De halal-markering betekent dat deze producten veilig, nuttig en religieus toelaatbaar zijn. Zonder dat is het onmogelijk om handel te drijven met staten met een overwegend islamitische bevolking.

Vandaag heeft ons centrum partnerschapsovereenkomsten gesloten met landen als de Verenigde Arabische Emiraten, Iran, Indonesië en andere. Inwoners van deze staten kopen actief Russische producten met de vermelding "halal".

Halal" producten zijn het hele segment voor de binnenlandse Russische markt, omdat er meer dan 20 miljoen moslims in ons land wonen. Daarom opent deze markering nieuwe mogelijkheden voor fabrikanten, een speciaal segment van de markt waar zij zich kunnen bewijzen.

- Wat is "halal"? Vertel ons meer.

- De term "halal" is letterlijk vertaald uit het Arabisch als "toegestaan, toegestaan". Het is een rechtvaardige moslim verboden om varkensvlees te eten, de dood van een dier, producten die schadelijk zijn voor het lichaam, zoals alcohol. Tabak, drugs en diverse bedwelmende stoffen zijn verboden. Maar ik merk op dat "halal" de veiligheid en kwaliteit van producten is, evenals integriteit in termen van samenwerking en relaties, ook financieel.

- Welke producten zijn geëtiketteerd?

- Overal, van vlees tot water, chocolade, zoetwaren.

- Dat wil zeggen, zelfs Coca Sola kan halal zijn?

- Tenzij artsen en wetenschappers kunnen bewijzen dat het nuttig is en het lichaam niet schaadt. Volgens het credo zal de Dag des Oordeels komen en zal een mens gevraagd worden om zijn daden, inclusief de manier waarop hij met zijn organisme omging, daarom zegt God: "Eet nuttig of toegestaan", d.w.z. toegestaan - "halal".

- Zijn er in Rusland gevallen geweest van oneerlijk gebruik van "halal"-markering?

- Na bestudering van de ervaringen van Maleisië, de Verenigde Arabische Emiraten en andere landen, realiseerden we ons dat het noodzakelijk is om de markt van "halal" producten te beschermen om de schijn van namaak te voorkomen, om de activiteiten van gewetenloze fabrikanten te voorkomen. Voorheen was het voor ons niet ongewoon om bijvoorbeeld een stapel knoedels te nemen waarop een moskee, moslimsymbolen en varkensvlees worden getekend. Voor een moslim, volgens de Koran, en voor de vertegenwoordigers van de Abrahamitische religies, is het vlees van dit dier zondig, het is verboden om te eten.

We hebben passende handelsmerken geregistreerd om gelovigen te beschermen tegen gewetenloze ondernemers. We detecteren en stoppen schendingen van de wet.

- Is het voldoende om in Rusland een "halal"-markering te krijgen om binnenlandse producten op de toonbanken van moslimlanden te krijgen, of moet je na het transport opnieuw worden gecertificeerd?

- Ons certificaat is genoeg. Zo kwamen onlangs vertegenwoordigers van de Verenigde Arabische Emiraten naar ons toe. Ze hebben verschillende bedrijven bezocht die onze certificering hebben gehaald, en hebben ervoor gezorgd dat alle producten worden geproduceerd in strikte overeenstemming met de normen van "halal", het correct slachten van het dier, allemaal steriel, schoon en van hoge kwaliteit.

Alle etiketten zijn in drie talen beschikbaar: Russisch, Engels en Arabisch.

- Hoe is het Halal certificatieproces georganiseerd?

Na het ontvangen van een overeenkomstige aanvraag van het bedrijf over de wens om een certificaat te krijgen, gaan onze specialisten naar de site, bestuderen het productieproces, onderzoeken het product zelf. We hebben al een contract getekend met verschillende laboratoria, die op onze bestelling de samenstelling van de producten onderzoeken op de naleving van de eisen van "halal".

Na het uitvoeren van het nodige onderzoek wordt een deskundige aangesteld om de verdere productie van de producten te controleren. In de regel is dit een vertegenwoordiger van de lokale moslimgemeenschap die een opleiding en professionele ontwikkelingscursussen heeft gevolgd.

- Is er één certificatienorm "halal" voor alle, of zijn er afwijkingen?

- In sommige landen zijn er afwijkingen, maar die zijn niet kritiek. In sommige Arabische landen bijvoorbeeld, waar een goed paard als twee Rolls-Royces kost, is het verboden om paardenvlees te eten, en in ons land kunnen Tataren niet zonder paard leven.

Alexey Yaushev was aan het praten.