De producten van de fabrieken van de United Confectioners holding zijn bekroond met 12 gouden medailles op de internationale voedselwedstrijd Guarantee of Quality 2021. Dat heeft de persdienst van de holding laten weten aan de redactie Made in Russia.

Zo waren de winnaars in de nominatie "Voor hoge kwaliteit" onder zoetwaren de zoetwaren "Kniebeer", "Masker" en "Walnut Grove", die worden geproduceerd onder het merk "Krasny Octyabr". Daarnaast waren de prijswinnaars "Rot Front" snoepgoed, "Vogelmelk" snoepgoed en een set snoepgoed "Krasny Octyabr" met toevoegingen.

Verscheidene soorten zoetwaren van de Penza Confectionery Factory, alsmede pure chocolade "Lux" (concern "Babayevsky") werden eveneens met gouden medailles bekroond. Een set snoepjes van "Krasny Oktyabr" met hele en geplette hazelnoten behaalde de eerste plaats in de categorie "Beste verpakking".

Bij de beoordeling van de kwaliteit werd rekening gehouden met verschillende indicatoren, waaronder het uiterlijk van het product, de kwaliteit van de verpakking, de overeenstemming van de etikettering met de vastgestelde voorschriften en de organoleptische eigenschappen.

"Alle producten, die hoog werden geëvalueerd door deskundigen uit de industrie, zijn verenigd door nauwgezet werk van technologen, die heldere en gedenkwaardige smaakcombinaties creëerden, het aanbieden van meerfasige kwaliteitscontrole door fabrikanten in de productie, evenals zorgvuldige selectie van ingrediënten voor de productie van zoetwaren," - zei de persdienst.

Cacaoproducten voor producten worden geproduceerd in hun eigen verwerkingsateliers. Voor de productie van chocolade wordt alleen rechtstreeks geperste cacao-olie gebruikt die niet ontgeurd is. Dit garandeert dat het eindproduct een rijke en natuurlijke cacaosmaak heeft, aldus de persdienst.

Aan de wedstrijd werd dit jaar deelgenomen door 126 bedrijven uit Russische regio's en buurlanden, die meer dan 900 monsters aan de jury presenteerden.

Gemaakt in Rusland // Made in Russia

Auteur: Ksenia Gustova