В Воронежской области открылось первое в стране производство концентрата молочных белков. Запущен завод в городе Калач, сообщил Минсельхоз России.

Мощности по глубокой переработке молока для получения концентрата молочных белков 85% инициировала группа компаний «Молвест». Завод в городе Калач ежегодно будет производить 2,5 тысячи тонн продукции. Концентрат молочных белков имеет широкое применение в пищевой промышленности: используется в детском и спортивном питании, а также для производства сыров и кондитерской промышленности.

На текущий момент концентрат молочных белков в полном объеме завозился в Россию из-за рубежа. Налаживание отечественного производства даст возможность заместить до 25% импорта. Объем инвестиций в проект составил около 2 миллиардов рублей.

Другие интересные новости читайте в нашем Telegram-канале

Автор: Наталья Алешина

Сделано в России // Made in Russia

#сделановроссии