Ученые Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) совместно со специалистами Национального научного центра морской биологии Дальневосточного отделения Российской академии наук (ДВО РАН) займутся созданием отечественных кормов для рыб и трепанга. Импортозамещающая продукция будет разработаны на основе микробиологического белка, доступной и качественной альтернативы использующейся обычно рыбной муки. Об этом рассказала замглавы Передовой инженерной школы ДВФУ по науке и инновациям Оксана Сон, передает ТАСС.

«В настоящий момент все корма для аквакультуры импортируются, и установить их состав достаточно сложно. В свою очередь, отсутствие важных элементов в кормах может не только отразиться на здоровье выращиваемой популяции, но также изменять, вкус, цвет, запах и другие важные свойства товарной продукции», - отметила Сон.

По ее словам, отечественная разработка имеет «максимально сбалансированный состав», который положительно влияет на выживаемость и иммунитет рыб.

Альтернатива рыбной муке, созданная учеными ДВФУ, эффективна и пока не имеет доступных аналогов, это белковая составляющая с аминокислотами, ферментами и другими полезными и необходимыми для развития рыб веществами.

Другие интересные новости читайте в нашем Telegram-канале

Автор: Александр Байгазин

Сделано в России // Made in Russia

#сделановроссии