В России наблюдается рост объема производства мороженого. С января по май 2023 года в стране изготовили почти 215 тысяч тонн холодного десерта — это на 26% больше по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ).

«В России за пять месяцев 2023 года произведено 214,7 тысячи тонн мороженого — это почти на 26% больше, чем за аналогичный период 2022 года», — говорится в сообщении.

В прошлом году пик производства мороженого пришелся на самые жаркие месяцы — июнь и июль. Тогда российские предприятия изготавливали свыше 58 тысяч тонн десерта в месяц. При этом всего за весь прошлый год в оборот поступило 411 тысяч тонн этого продукта.

В этом году с приходом лета наблюдается рост спроса на мороженое более чем в два раза — на 154%. При этом всего с 1 января потребители уже купили 96,6 тысячи тонн десерта. Из данных ЦРПТ следует, что больше всего любителей мороженого проживает в Подмосковье (1,1 тонны мороженого на 1 тысячу жителей), Ленинградской области (1 тонна на 1 тысячу жителей) и Москве — (930 килограммов на 1 тысячу жителей).

Другие интересные новости читайте в нашем Telegram-канале

Автор: Александр Байгазин

Сделано в России // Made in Russia (входит в проект РЭЦ) в партнерстве с Фондом Росконгресс

#сделановроссии