Продажи имитированной красной икры выросли на 78% к году
2021-12-29 04:05

Продажи имитированной красной икры выросли на 78% к году

В России за декабрь продажи имитированной красной икры выросли на 78% к году. Такие данные опубликованы в исследовании аналитического ресурса компании «Платформа ОФД» - «Чек Индекса».

Как пишет ТАСС, за 1-25 декабря 2021 года средний чек покупки в категории «имитированная красная икра» составил 244 рубля, что на 15% выше, чем за тот же период 2020 года. В свою очередь, объем продаж в натуральном выражении вырос на 78%, денежном - на 24%.

Натуральная икра в этот период в среднем стоила 1 711 рублей – рост 21% к году.

Объем продаж в натуральном выражении, в свою очередь, снизился на 18%, в денежном выражении - вырос на 4%.

Как отметили аналитики, чаще всего россияне в декабре покупали натуральную красную икру в объеме 200-300 грамм, имитированную красную и черную икру - в объеме 100-200 грамм. В составе имитированной икры чаще всего есть основа из морских водорослей, желатина, либо рыбьего жира.

Сделано в России / Made in Russia

Автор: Мария Бузанакова