«Агросила-Молоко» в тестовом режиме запустила линии рассольных сыров и уже выпустила первый продукт. Серийное производство компания рассчитывает начать в апреле, сообщили в пресс-службе холдинга.

«В технологии производства рассольного сыра «Агросила-Молоко» применит метод ультрафильтрации сырья. Это вид мембранной системы очистки при переработке цельного, сквашенного и сепарированного сырья», - рассказали в компании.

Сейчас молочный завод подготавливает к работе оборудование, на котором будут выпускать около 6,3 тонны в сутки. В первые месяцы оно будет загружено только на половину. В дальнейшем нагрузку будут планомерно увеличивать.

Сделано в России // Made in Russia

Автор: Ксения Густова