Im vergangenen Jahr 2020 sind die Auslandslieferungen von Fleischproduzenten aus Moskauer Betrieben im Vergleich zu 2019 deutlich gestiegen. Nach den Ergebnissen für die ersten neun Monate des Jahres belief sich das Gesamtvolumen der Fleischlieferungen an ausländische Käufer auf 66,23 Mio. USD in Geld. Dieser Wert ist sogar um 46,77 % höher als das Ergebnis des gleichen Berichtszeitraums des Vorjahres, 2019.

Exportwachstum inmitten der globalen Krise

Ausführlichere Kommentare zum Zustand der Branche der ausländischen Lieferungen von Fleischprodukten gab der stellvertretende Bürgermeister von Moskau für Wirtschaftspolitik Wladimir Efimow. Er betonte, dass der Markt für Fleischprodukte weltweit als einer der stabilsten, berechenbarsten und nachhaltigsten gilt. Die nächste Bestätigung dafür - ein Zustand des russischen und insbesondere des Moskauer Exports in diesem Segment der lebensmittelverarbeitenden Industrie. Selbst angesichts einer schweren globalen Krise, die mit der Pandemie verbunden ist, ist das Volumen der Einkäufe von Moskauer Herstellern aus dem Ausland nicht nur nicht gesunken, sondern sogar deutlich gestiegen, so Efimov.

Der stellvertretende Bürgermeister wies auch darauf hin, dass fast die Hälfte der Fleischexporte der Metropole aus Fleisch und Geflügelabfällen besteht. Moskauer Unternehmen lieferten solche Produkte in den drei Quartalen des Jahres 2020 für die Gesamtsumme von 32,68 Mio. $ aus, das sind 112% mehr im Vergleich zum Zeitraum von Januar bis September 2019. Die größten Abnehmer von Geflügelfleisch und Nebenprodukten waren China, Kasachstan und Kirgisistan. In diese Länder lieferten die Moskauer Fleischproduzenten Produkte im Wert von 18,06 Mio. $, 8,97 Mio. $ bzw. 2,19 Mio. $.

Neue Trends und vielversprechende Märkte

Alexander Prochorow, der Leiter der Moskauer Abteilung für Industriepolitik, hat in der Frage einige Details mitgeteilt. Er erzählte, dass im Jahr 2020 Fleischprodukte aus Moskauer Produktion in 23 Länder geliefert wurden. Führend bei der Beschaffung aller Arten von Produkten waren China und Kasachstan, aber auch Weißrussland, Iran und Hongkong.

Großstädtische Hersteller von Fleischprodukten haben sogar neue Märkte für sich erschlossen. So wurden im vergangenen Jahr die Lieferungen von Moskauer Produkten nach Georgien, Moldawien, Turkmenistan und Usbekistan aufgebaut bzw. erweitert. Die größte Nachfrage besteht nach gefrorenem und frisch gekühltem Rindfleisch, so Alexander Prokhorov.

Auch die Experten des Moskauer Zentrums für Exportunterstützung "Mosprom" bezogen Stellung und wiesen auf einige wichtige Bereiche des potenziellen Absatzes von Fleischprodukten der Moskauer Unternehmen hin. So ist nach den Ergebnissen der Analyse Geflügelfleisch in Kirgisistan, Kasachstan und Aserbaidschan sehr gefragt. Zugleich bevorzugen Weißrussland, Polen und China Schweine- und Rindfleisch. Verarbeitete Fleischprodukte von Moskauer Produzenten werden hauptsächlich von Deutschland, Japan und Großbritannien gekauft.

Natalia Schuwalowa, die Generaldirektorin des "Mosprom"-Zentrums, fügte hinzu, dass der asiatisch-pazifische Markt, insbesondere Vietnam und China, als Motor für das künftige Wachstum des Moskauer Fleischwarenexports angesehen werden sollte. Beide Länder haben in letzter Zeit vor allem das Volumen der Fleischkäufe erhöht. Laut den Experten von Mosprom könnte die weltweite Nachfrage nach Fleisch aufgrund dieser Länder um 13 Milliarden Dollar steigen, wenn der aktuelle Trend bis 2025 anhält. Das heißt, der weltweite Konsum von Fleischprodukten wird jedes Jahr um 4,4 % steigen.

Das Angebot an Fleisch von Unternehmen in der Nähe von Moskau wird wachsen

Neben der Hauptstadt selbst liefern die Unternehmen im Moskauer Gebiet auch Fleischprodukte auf ausländische Märkte. Und auch hier kann man auf Basis der Ergebnisse des Jahres 2020 von einem positiven Trend sprechen. Und die Wachstumsdynamik ist hier noch ausgeprägter als in Moskau selbst.

So haben die Produzenten der Region Moskau in den ersten neun Monaten des Jahres 2020 Fleischprodukte im Gesamtwert von 82 Mio. USD an ausländische Käufer geliefert. Dies ist viermal mehr als die Indikatoren von 2019, berichtete der Pressedienst des regionalen Landwirtschaftsministeriums. In der vorigen Periode lieferte das Moskauer Gebiet nur Fleischprodukte im Wert von 16,8 Mio. $ für den Export.

Der Landwirtschaftsminister des Moskauer Gebiets Andrei Razin lobte die Arbeit der Unternehmen, die Fleischprodukte herstellen, und hob die größten Exporteure des vergangenen Jahres hervor. Cherkizovo aus Kashira und Marr Russia aus Odintsovo waren die lokalen Rekordhalter im Export.

Andrey Razin nannte auch die größten Abnehmer von Fleischprodukten aus den Unternehmen in der Nähe von Moskau. Im Jahr 2020 sind es China mit dem größten Anteil von 73%, die Ukraine - 16% und Kasachstan - 4%. In all diesen Richtungen seien 2020 mehr Produkte versandt worden als im Vorjahr, schloss der Minister.

Struktur der Gesamtexporte von Fleischprodukten der Russischen Föderation

Positive Trends in der Entwicklung des Exportvolumens von Fleischprodukten von Produzenten aus Moskau und dem Moskauer Gebiet sind keineswegs Ausnahmen und keine Einzelfälle. Im Jahr 2020 stiegen die russischen Exporte solcher Produkte grundsätzlich deutlich im Volumen.

Nach Angaben des Zentrums "Agroexport" beim Landwirtschaftsministerium der Russischen Föderation wurde in diesem Jahr um 55% mehr Fleisch ins Ausland geliefert als 2019, insgesamt mehr als 500 Tausend Tonnen. In monetärer Hinsicht ist das Wachstum fast gleich - um 54%, und die Gesamtsumme der Verträge für Lieferungen belief sich auf 860 Millionen Dollar.

Nach den vorläufigen wirtschaftlichen Ergebnissen des Jahres, die von der Zollbehörde zusammengefasst wurden, waren Fleischprodukte im vergangenen Jahr der Spitzenreiter in Bezug auf das Wachstum und übertrafen fünf andere wichtige Lebensmittelwarengruppen.

Zum Beispiel war das Volumen des ins Ausland verschifften Geflügelfleisches um 41% höher - 285 Tausend Tonnen in Naturalien und 32%, bis zu 419 Millionen Dollar - in Geldwerten. Bemerkenswert ist, dass ein großer Teil des Wertes - 355 Mio. Dollar oder 85 % der Gesamtlieferungen - von Hühnerteilen und Nebenprodukten stammte, und viel weniger von ungeteilten Schlachtkörpern - etwa 12 % oder 51 Mio. Dollar. Russland exportierte Putenfleisch im Wert von $13 Millionen, mehr als doppelt so viel wie im letzten Jahr.