Das Moskauer Schmelzkäsewerk "Karat" hat mit dem Bau des ersten regionalen Produktionskomplexes in der Zone für fortgeschrittene wirtschaftliche Entwicklung in Togliatti begonnen. Das Investitionsvolumen für das Projekt beläuft sich auf mehr als 10 Milliarden Rubel.

"Heute arbeiten in Moskau etwa 240 Unternehmen der Lebensmittelindustrie, darunter das Schmelzkäsewerk "Karat" - einer der größten Hersteller von Molkereiprodukten in der Stadt. In diesem Jahr hat das Unternehmen den Status eines Industriekomplexes erhalten, der ihm eine Reihe von Steuervergünstigungen einräumt und es ermöglicht, die eingesparten Mittel in die weitere Entwicklung seiner Produktionsstätten zu investieren", - so Wladimir Jefimow, der stellvertretende Bürgermeister der Hauptstadt.

Das neue Unternehmen für die Herstellung von Käse, dessen Fläche 27,4 Tausend Quadratmeter betragen wird, wird mehr als 800 Tonnen Milch pro Tag und etwa 290 Tausend Tonnen pro Jahr verarbeiten. Es wird Halbhart- und Hüttenkäse, Quark und granulierten Hüttenkäse herstellen. Es soll im zweiten Quartal 2023 in Betrieb genommen werden.

"Das Moskauer Werk "Karat" ist einer der drei größten Hersteller von Schmelzkäse in Russland. Im Mai 2021 lief die milliardste Charge Druschba-Käse, dessen Rezeptur bereits 1960 entwickelt wurde, vom Band. Heute werden die Produkte in das ganze Land geliefert", sagte der Leiter der Abteilung für Investitionen und Industriepolitik der Hauptstadt, Alexander Prochorow.

Er fügte hinzu, dass das Unternehmen aktiv die Exportrichtung entwickelt. Aserbaidschan, Weißrussland, Kasachstan, Turkmenistan und Usbekistan gehören zu seinen Außenhandelspartnern, und das Unternehmen rechnet damit, in naher Zukunft auch in Georgien, Tadschikistan und der Mongolei Fuß fassen zu können.

Generaldirektor Evgeniy Grebnev sagte, dass "Karat" nach dem Start der neuen Produktion plant, unter die Top 5 der Hersteller von Halbhartkäse in Russland zu kommen. Dank der Kapazitäten des neuen Werks wird insbesondere der Anteil von Violette-Quark steigen. Außerdem wird der Standort es ermöglichen, die Verkaufsgeographie des "Karat Domashniy"-Korn-Hüttenkäses zu erweitern, nachdem seine Lieferung in alle russischen Regionen etabliert wurde.

Hergestellt in Russland // Hergestellt in Russland