Die Fabriken von United Confectioners gewannen Gold bei einem internationalen Wettbewerb
2021-11-18 12:29

Die Fabriken von United Confectioners gewannen Gold bei einem internationalen Wettbewerb

Die Produkte der Fabriken der United Confectioners Holding wurden beim internationalen Lebensmittelwettbewerb "Guarantee of Quality 2021" mit 12 Goldmedaillen ausgezeichnet. Dies teilte der Pressedienst der Holding der Redaktion von Made in Russia mit.

Die Gewinner in der Nominierung "Für hohe Qualität" unter den Süßwarenprodukten waren demnach die Süßwaren "Kniebär", "Maske" und "Walnusshain", die unter der Marke "Krasny Oktyabr" hergestellt werden. Weitere Preisträger waren die Bonbons "Rot Front", "Vogelmilch" und die Bonbonserie "Krasny Octyabr" mit Zusatzstoffen.

Mehrere Arten von Süßwaren aus der Penzaer Süßwarenfabrik sowie die dunkle Schokolade "Lux" (Konzern "Babajewski") wurden ebenfalls mit Goldmedaillen ausgezeichnet. Ein Bonbonset "Krasny Oktyabr" mit ganzen und zerkleinerten Haselnüssen belegte den ersten Platz in der Kategorie "Beste Verpackung".

Bei der Bewertung der Qualität wurden verschiedene Indikatoren berücksichtigt, darunter das Aussehen des Produkts, die Qualität der Verpackung, die Übereinstimmung der Etikettierung mit den festgelegten Anforderungen und die organoleptischen Eigenschaften.

"Alle Produkte, die von den Fachleuten der Branche hoch bewertet wurden, sind durch die sorgfältige Arbeit der Technologen, die helle und einprägsame Geschmackskombinationen geschaffen haben, die Bereitstellung von mehrstufigen Qualitätskontrollen durch die Hersteller in der Produktion sowie die sorgfältige Auswahl der Zutaten für die Herstellung von Süßwaren vereint," - so der Pressedienst.

Die Kakaoerzeugnisse für die Produkte werden in eigenen Verarbeitungsbetrieben hergestellt. Für die Schokoladenherstellung wird nur direkt gepresstes, nicht desodoriertes Kakaoöl verwendet. Dies garantiert, dass das Endprodukt einen reichen und natürlichen Kakaogeschmack hat, so der Pressedienst.

In diesem Jahr nahmen 126 Unternehmen aus den russischen Regionen und den Nachbarländern an dem Wettbewerb teil, die der Jury mehr als 900 Proben vorlegten.

Hergestellt in Russland // Hergestellt in Russland

Autorin: Ksenia Gustova