In Russland im Dezember den Verkauf von Nachahmungen roter Kaviar stieg um 78% im Vergleich zum Vorjahr. Solche Daten wurden in der Forschung der analytischen Ressource des Unternehmens "Platform OFD" - "Check Index" veröffentlicht.

Laut TASS betrug der durchschnittliche Einkaufscheck in der Kategorie "Nachahmung von rotem Kaviar" im Zeitraum vom 1. bis 25. Dezember 2021 244 Rubel, das sind 15% mehr als im gleichen Zeitraum 2020. Im Gegenzug stieg der physische Umsatz um 78% und der monetäre um 24%.

Natürlicher Kaviar kostete in diesem Zeitraum durchschnittlich 1.711 Rubel - ein Anstieg von 21 % gegenüber dem Vorjahr.

Im Gegenzug sank das Volumen der Verkäufe in Naturalien um 18 %, in Geldwerten stieg es um 4 %.

Wie von Analysten festgestellt, kauften die meisten Russen im Dezember natürlichen roten Kaviar in der 200-300 Gramm, Nachahmung roten und schwarzen Kaviar - in der 100-200 Gramm. Simulierter Kaviar hat oft eine Basis aus Algen, Gelatine oder Fischöl.

Hergestellt in Russland / Made in Russia

Autorin: Maria Buzanakova