Ein Betrieb in Puschkino bei Moskau will bis 2026 eine Störkaviarproduktion aufbauen, berichtet der Pressedienst des Ministeriums für Landwirtschaft und Ernährung der Region Moskau.

"Jetzt produziert die Störfarm in Puschkinskino etwa 20 Tonnen Stör pro Jahr, in naher Zukunft sollen es 36 Tonnen sein, und - was am wichtigsten ist - sie wollen bis 2026 eine eigene Produktion von schwarzem Kaviar für das Moskauer Gebiet starten", sagte der Leiter der Abteilung Vladislav Murashov.

Es wird präzisiert, dass die Produktion auf der Grundlage der Farm, die 11,6 Millionen Rubel für die Entwicklung im Jahr 2021 erhalten hat, eröffnet wird. Der Bau der neuen Produktionsräume mit einer Gesamtfläche von 800 Quadratmetern wird in Kürze auf dem Hof beginnen.

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Autorin: Ulyana LutskevichMadein
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