Rosja w ubiegłym roku znalazła się w pierwszej piątce światowych producentów wieprzowiny. Kraj ten wyprodukował w 2020 roku łącznie 4,3 mln ton w wadze poubojowej, takie dane przytoczyło Centrum Prognoz Gospodarczych Gazprombanku (CEF).

Jak zauważono w CEP, nowoczesny rosyjski przemysł wieprzowy, który ma zaledwie 15 lat, osiągnął nowy poziom na świecie. Wyprzedzają go Chiny, USA, Niemcy i Polska.

Do 2017 roku Rosja kupowała co roku około 300 tys. ton wieprzowiny z Brazylii. Po wykryciu afrykańskiego pomoru świń w Europie i nałożeniu embarga na żywność, Brazylia stała się kluczowym dostawcą tego gatunku mięsa. Teraz import wieprzowiny do naszego kraju jest praktycznie zerowy, rozwija się natomiast eksport.

W tym roku krajowy związek producentów wieprzowiny prognozuje, że produkcja wieprzowiny wzrośnie do 4,5 mln ton.

Według styczniowych danych Rosstatu, produkcja żywca i drobiu rzeźnego we wszystkich gospodarstwach wzrosła w styczniu i grudniu o 3,1% w porównaniu z rokiem poprzednim do 15,6 mln ton w wadze żywej.

Made in Russia // Made in Russia

Autor: Ksenia Gustova