Wolumen hodowli łososia w Rosji wzrósł 4,8 razy w pierwszej połowie roku w porównaniu z tym samym okresem w 2020 roku, według strony internetowej Rosrybolovstvo.

"W pierwszej połowie 2021 roku wielkość hodowli łososia w Rosji wzrosła 4,8 razy w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku do 14,3 tys. ton, pstrąga - o 6,5%, do 30 tys. ton" - czytamy w raporcie.

W sumie, ponad 300 przedsiębiorstw na Dalekim Wschodzie produkuje różne rodzaje łososia, w tym łososia czum.

Strategia rozwoju przemysłu rybnego RF do 2030 roku ma na celu zwiększenie produkcji łososia do 250 tysięcy ton.

Według Ilya Shestakov, szef Federalnej Agencji Rybołówstwa, Rosja doświadcza "wybuchowy wzrost" w przemysłowej hodowli łososia, ponieważ w ciągu ostatnich pięciu lat, jego wielkość wzrosła prawie trzykrotnie, a jego udział w ogólnej strukturze produkcji przekroczył 30%. Dzięki temu przemysłowi udało się zastąpić znaczną część importu.

Made in Russia // Made in Russia

Autor: Ksenia Gustova