Eksport wyrobów wędliniarskich z Rosji od początku bieżącego roku wzrósł o 33%, do 33,1 tys. ton, w porównaniu z rokiem 2020. Znaczącą rolę w tym odegrało pojawienie się nowych importerów: mówimy o krajach Afryki Zachodniej - Beninie, Liberii i Ghanie, według strony internetowej Rosselkhozbank.

Rosyjscy producenci wzmocnili swoją obecność na rynkach krajów postsowieckich i opanowali nowe kierunki.
"Wśród importerów pojawiły się kraje Afryki Zachodniej - Benin, Liberia i Ghana, a eksport na Daleki Wschód i do Azji Południowo-Wschodniej wzrósł prawie pięciokrotnie w ujęciu ilościowym" - czytamy w raporcie.

Eksperci banku tłumaczyli wzrost dostaw do Afryki i Azji ogólną strategią dywersyfikacji rosyjskich firm. Do końca roku wolumen eksportu kiełbasy może przekroczyć 55 tys. ton.

Według Andreya Dalnova, szefa centrum ekspertyz branżowych Rosselkhozbanku, wejście na rynki Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej, wejście do Afryki mówi o rozwoju głębokiego przetwórstwa, ponieważ preferencje smakowe w tych regionach bardzo różnią się od postsowieckich. I aby skutecznie konkurować na tych rynkach, krajowe przedsiębiorstwa muszą opanować nowe technologie produkcji i receptury.

"To jest wyzwanie, ale nasze perspektywy są pozytywne. W przypadku Afryki Zachodniej widzimy, że producenci kiełbasy wierzą w nich, podobnie jak producenci ryb, którzy w 2021 roku również odkryli dla siebie ten obszar" - powiedział.

W centrum ekspertyzy branżowej, głównym wyzwaniem w dłuższej perspektywie dla krajowych dostawców kiełbasy nazwano utrzymanie i budowanie pozycji w krajach postsowieckich. Eksperci tłumaczą to tym, że kraje te pozostaną głównymi konsumentami. Konieczna jest jednak również dalsza dywersyfikacja poprzez otwieranie rynków nowych krajów i zwiększanie sprzedaży.

Made in Russia // Made in Russia

Autor: Ksenia Gustova